古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
韭菜子的食用價值
腎虛帶下 ：韭菜子白芷粥：韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥去渣留汁，再加米煮粥。
腐竹白果粥：腐竹50克、白果仁9克（去心）、米適量，共煮為粥食之。
韭菜炒蝦仁： 韭菜400克，鮮蝦仁200克。鍋燒熱，加入食油，燒至七成熱時，下韭菜段及鮮蝦仁煸炒片刻，加入適量白酒及食鹽等調味品即可。
韭花：種醬類食品，用蒜臼子研細韭菜未成熟的種子成漿糊狀，在常溫下發酵三天左右，加入適量鹽即可食用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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