古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
韭菜炒魷魚的做法步驟簡單
1、食材:韭菜、魷魚。
2、魷魚放入水里解凍。
3、韭菜擇洗干凈,切成寸段。
4、魷魚剝去薄膜洗凈。
5、切成絲。
6、鍋里放入水燒開,放入魷魚絲用開水焯一下。
7、用涼水過涼,撈出瀝干。
8、鍋里放油燒熱。
9、放入韭菜翻炒。
10、同時放入魷魚絲翻炒。
11、同時放入鹽、少許味素翻炒。
12、翻炒韭菜變色即可。
13、裝盤即可食用。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
韭菜切段,魷魚須切條。鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水,最后瀝干待用。鍋內放油,下魷魚須大火翻炒,加醬油,精鹽,少量味精,料酒,……詳細>>
廚房紙或干凈的抹布用力擦試魷魚須,去除其表面的薄膜;韭菜花洗凈瀝干切成約5厘米長的段,小米椒切成圈,生姜切絲,大蒜切片;詳細>>