古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
紅豆牛奶雪糕的制作方法
1、準備食材。
2、將玉米淀粉、白糖、牛奶和一只蛋黃放入碗中攪拌均勻。
3、用濾網將混合液過濾一遍。
4、將過濾好的液體倒入小鍋里上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉微火，煮至液體變的濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋。
5、先在模具里放上幾粒蜜豆。
6、在將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆。
7、蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
8、吃的時候將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘就很容易取出了。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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