制作菟絲子養生粥

該粥方適用于小便不利、遺精、陽痿、早泄、神經衰弱、眩暈、腰痛、崩漏帶下、流產等疾病的治療或預防，此方選自《粥譜》。

菟絲子30～60克（新鮮者可用60～100克），粳米2兩，白糖適量。

補腎益精，養肝明目。適用于肝腎不足所致的腰膝酸痛，腿腳軟弱無力，陽萎，遺精，早泄，小便頻數，尿有余瀝，頭暈眼花，視力不清，耳鳴耳聾，以及婦人帶下病，習慣性流產。

先將菟絲子洗凈后搗碎，或用新鮮菟絲子60∽100克搗爛，加水煎取汁，去渣后，入米煮粥，粥將成時加入白糖，稍煮即可。

菟絲子為旋花科一年生寄生草本植物菟絲子的成熟種子。因菟絲子大多寄生在黃豆千上，所以人們又稱“纏豆藤”、“豆寄生”。以顆粒飽滿、色灰黃、無雜質者為佳。我國大部分地區均有分布，主產于遼寧、吉林、河北、河南、山東、江蘇等地。

據祖國醫學文獻記載，菟絲子味甘性平，入肝、腎經。早在我國第一本藥物專著《神農本草經》中，因它具有補益強壯作用又無毒性，被列為“上品”藥材，說“菟絲子補不足，益氣力，肥健人。久服明目，輕身延年。”由于菟絲子性柔潤而多液，不溫不燥，補而不膩，功能滋補肝腎，為一味平補陰陽的藥物，不論屬于腎陰虛或腎陽虛，都可應用。它的“明目，輕身延年”的作用為歷代醫家所重視。例如清代名醫黃宮繡解釋說，菟絲子“久服明目輕身延年者，目得血而能視，肝開竅于目，瞳子神光屬腎，肝腎實則目自明，臟實精滿則身自輕，延年可必矣。”無怪乎古代很多延壽的中成藥如“延齡廣嗣丸”、“神仙益壽酒”、“長生不老丹”等都有菟絲子的成分。用菟絲子同粳米煮粥，還能增強補益脾胃的作用。所以，《粥譜粥品六卉藥類》中說：“菟絲子粥補衛氣。”對于肝腎脾胃不足，體弱虛衰羸瘦的中老年人，堅持經常吃些菟絲子粥，對補益強壯，養生延年是頗有準備益的。

另外，對于有習慣性流產孕婦，受孕后經常吃些菟絲子粥，可以起到補腎保胎的作用。

菟絲子粥是和緩的補養強壯性藥粥，若要達到予期效果，須堅持長期食用。以7～10天為一療程，分早晚二次服食。每隔3～5天再服。