古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料：青菜心1把，蝦皮適量，蔥姜適量，鹽適量，蒜瓣2個，糖1克，香油適量
做法：
1，準備好所有的食材。
2，炒鍋倒入橄欖油。
3，爆香蔥姜蒜片。
4，再放入蝦皮。
5，倒入洗凈切段都青菜心翻炒。
6，加入鹽和糖翻炒。
7，青菜心變軟淋入香油。
8，翻炒均勻關火。
清炒青菜心做法小貼士
菜心最好用手掰斷， 不要用刀切。
青菜心很容易熟，所以要大火快炒，保持色澤碧綠。
鹽要適量，蝦皮已經有些咸味。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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