古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
韭菜中含有大量的可食纖維,這些纖維能促進腸胃蠕動,減少有毒物質被人體吸收的機會,對便秘、結腸癌、痔瘡等都有明顯療效。
韭菜不僅味美,還是治病的一味良藥。《本草綱目》載:韭菜有補肝、腎,暖腰膝,壯陽固精之效。我們平時常吃的韭菜炒雞蛋,就具有溫補肝腎,對陽痿、遺精都有很好的作用,但陰虛內熱的人不宜食用。
熬韭菜粥或韭菜炒豬腰片,可治陽痿、遺精、多尿、腰膝冷痛等癥。韭葉搗成汁還可治噎嗝、反胃、痢疾、尿血、痔漏、消渴等。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用,適用于治療心腦血管病和高血壓;
韭菜中含有大量的可食纖維,這些纖維能促進腸胃蠕動,減少有毒物質被人體吸收的機會,對便秘、結腸癌、痔瘡等都有明顯療效。韭菜中還具有揮發性的硫代丙烯,具香辛味,可增進食欲,還有散瘀、活血、解毒等功效。
多吃韭菜,有益健康,但也不宜吃得太多。有些人還應禁食。患溫熱癥、陰虛火旺、胃潰瘍出血、消化不良、肺結核咳血、鼻出血、痔瘡出血等患者皆不宜食。
韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;也不可與蜂蜜同食,同食易引起心痛;韭菜與牛肉同食,會令人發熱動火并易引發牙齦炎癥。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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