古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
講到煎蠔，就不得不提及海陸豐和潮汕一帶的蠔烙，它是以地瓜粉和蠔以及一些其他配料炮制而成的美味?！熬虏穗u蛋煎蠔就是借鑒這種做法，營養(yǎng)豐富之余，別具風味。
材料：生蠔8只、雞蛋5只、韭菜100克，豬油少許，鹽、姜汁、米酒、胡椒粉、花生油各適量。
做法：生蠔開殼取出蠔肉，切碎后以姜汁、酒飛水備用；雞蛋打開，拌勻成漿備用；韭菜洗凈切掉頭尾，切2厘米段狀，與鹽、胡椒粉、蠔肉和雞蛋漿拌勻備用；開平底鍋下油，慢火將拌勻好的材料兩面煎至金黃至熟，淋上少許豬油即成。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
常吃煎雞蛋會得糖尿病？常吃煎雞蛋危害大
-
雞蛋是常用的食材之一，而蛋作為菜品的時候，油煎是比較習慣的做法，然而最近朋友圈盛傳常吃煎雞蛋會得糖尿病，這是真的嗎？詳細>>
-
常吃煎雞蛋危害大 煎蛋需注意5點
-
我們的日常早餐中，經(jīng)?？梢砸姷郊咫u蛋的身影。早晨做起來也毫不費事，但是很多人都忽視了，常吃煎雞蛋對身體有一定危害哦。詳細>>
-
怎么煎雞蛋美味又有型？
-
如何煎出好看又好吃的雞蛋，用洋蔥來幫你解決這個問題，不但雞蛋不會破，而且煎出來的雞蛋那是又圓又好吃。詳細>>
-
常吃煎雞蛋或致癌 吃雞蛋需警惕這些誤區(qū)
-
雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，很多人為了補充早餐的營養(yǎng)，喜歡煎個雞蛋來吃，為了可口，甚至煎成金黃金黃的?？墒牵阒绬?？經(jīng)常吃煎雞蛋不但沒什么營養(yǎng)……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄