古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
大家都知道清炒韭菜、韭菜炒蛋、韭菜炒螺肉等，韭菜炒核桃肉少見。下面就介紹一下韭菜炒核桃肉的做法，這是一道真正的素藥膳，韭菜能補腎，核桃補腎健腦。
原料：新鮮韭菜、核桃肉適量，鹽、味精、白糖、油、紅辣椒絲少許。
做法：將韭菜根部去掉，洗凈，切成寸段；鍋燒熱，滑油倒入韭菜煸炒幾下，加鹽、味精、少許白糖、核桃肉以及少許紅椒絲再煸炒幾下，聞到韭菜香味，熟了即可出鍋。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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寶寶明目食譜韭菜炒羊肝的做法
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鍋內倒油燒熱，放入羊肝片快速翻炒片刻，撈出；余油燒熱，把韭菜段炒熟后，倒入羊肝片稍炒幾下，加鹽、蒜末調味即可。詳細>>
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