古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
谷物是我們每日必吃的食物,尤其是其中的糯米,不僅有著極佳的口感,營養又極其豐富,所以深受歡迎,那么吃糯米有什么好處呢?怎么吃最好?有什么忌諱嗎?一起看下下面的介紹你就知道了!
吃糯米的好處
1、滋補佳品
糯米有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃氣虛、腹瀉的人群,還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。
2、補氣血
因為糯米具有補血和補氣的功效,經常食用還可以調理我們的腸胃功能。很多女性朋友經常會出現氣色不好的癥狀,這是身體氣血兩虛所導致的,我們不妨多吃點糯米煮的粥。
4、緩解尿頻癥狀
糯米的收澀作用明顯,祖國醫學認為,糯米有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經常出虛汗的朋友,可以經常食用糯米,既可防病又能強身。
5、緩解多汗癥狀
很多人明明沒有喝很多的水,但還是會出現尿頻和多汗的癥狀,這可能是脾虛的癥狀。我們平時可以多吃點糯米,因為糯米有收澀的作用,堅持每天吃點糯米,對尿頻和多汗都有很好的食療效果。
糯米食療秒方
1、治胃寒痛和胃及十二指腸潰瘍:糯米煮粥至極爛,加紅棗10牧同煮食。
2、治夜尿頻數:糯米糍粑,用火烤軟熟食,用溫開水或溫酒送服
3、治食欲不振,消化不良或食滯不化:糯稻芽30克,大麥芽30克,水煎服。
4、治盜汗不止:糯米、小麥麩各100克,炒黃,研末,每次服10克,日3次。
5、治脾胃虛寒,久瀉,飲食減少:糯米500克,淮山藥50克,炒熟,研末,早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少許,開水沖服。
6、治小兒汗多,精神疲倦,脾胃虛弱,食欲不振,婦女心神不寧,煩躁,神經衰弱等癥:糯米100克,小麥120克,煮粥,適量白糖調味食用。有養心神,厚腸胃,斂虛汗,強氣力作用。
7、治陰虛胃痛,多食易饑,心煩失眠等癥:糯米150克,百合100克,煮粥,用適量紅糖調味食用。有補中益氣,健脾止瀉,養胃潤肺作用。
8、治體虛氣弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,便溏浮腫等癥:糯米250克,加適量水蒸成飯,倒扣盤中;黨參、大棗鋪在糯米飯上面,藥汁中加入白糖50克煎濃汁倒在糯米飯上即可食用。有健脾益氣作用。
糯米食用注意事項
1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食。
2、糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。
3、糯米食品宜加熱后食用,冷糯米食品不但很硬,影響口感,更不易消化。
4、糯米不宜一次食用過多。
5、糯米+蘋果=產生不易消化的物質。
6、糯米+生蛋清=降低營養價值。
7、糯米+雞肉=引起腸胃不適。
以上就是關于糯米的相關介紹,平常喜愛吃糯米的朋友,對這些禁忌要有所了解哦!
(責任編輯:詹遠 )
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