古熾明 副主任醫(yī)師
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桃子是夏季的應(yīng)季水果,并且有各種很多種類,不同的種類會(huì)有不同的風(fēng)味。夏天雖然吃桃子有很多的好處,但是吃桃子也是有需要注意的方面的哦。今天,就來(lái)一起看看桃子有哪些種類,以及要注意哪些吧。
夏天桃子的種類
離核毛桃:顧名思義這種桃子的肉和殼是分開的,因此在吃的時(shí)候也十分的方便,如果想切開來(lái)吃也比其他的桃子更加的方便。而且這種桃子的表面覆蓋著一層短短的柔柔的毛,拿在手里也十分的舒服。
水蜜桃:水蜜桃富含維生素C,具有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功能。成熟的水蜜桃略呈球形,表面的絨毛比毛桃少些,青里泛白,白里透紅。水蜜桃剛成熟時(shí)硬而脆,而熟透的桃子軟而多汁,對(duì)于老年人和牙齒不好的人來(lái)說,是難得的夏令水果。
蟠桃:聽到這個(gè)名字的時(shí)候,人們或許會(huì)想到西游記里面的情節(jié),但是這種桃子是的的確確存在的,只不過它沒有電視劇里面說的那么的神奇而以。這種桃子核一般來(lái)說比較的小,肉比較的多,果實(shí)一般呈扁平的形狀,但是隨著種植技術(shù)的進(jìn)步,這種桃子的大小有了很大的改變。而不變的只有它身上的深深地溝紋,這也是蟠桃的一大特點(diǎn)。
黃桃:黃桃因其果肉呈黃色而得名。皮薄、肉厚是其特點(diǎn)。女人常吃可黃桃祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力,同時(shí)也能促進(jìn)食欲,是一款很好的保健水果。
黃肉桃子:這種桃子的果皮和果肉都具有著非常特別的金黃色,看起來(lái)十分的可口美味,而吃起來(lái)的時(shí)候的確也是如此,它緊密強(qiáng)韌的肉質(zhì)能夠帶給人們不一樣的享受。
那么,在吃桃子時(shí)需要注意的是什么呢?
夏天吃桃子的注意事項(xiàng)
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來(lái),不應(yīng)放在冰箱中。在乾燥的冰箱中,會(huì)使桃子的甘味不斷揮發(fā),因此,應(yīng)該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來(lái)源并非果糖、因此不像其他水果會(huì)愈冷凍甘味愈強(qiáng),而在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會(huì)隨著溫度而提高,因此存放在15℃~20℃時(shí),能抑制酸味,但果糖仍會(huì)發(fā)生作用,而且會(huì)具有蔗糖的味道,因而最適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ欠旁诒?0-20分鐘。
桃子雖好,卻不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為桃子味甘性溫,具有生津、潤(rùn)腸、活血、止喘的作用。桃子雖然具有通便的作用,但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者。對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)因上火而導(dǎo)致便秘的人,大量食用桃子后不但不會(huì)緩解,反而會(huì)“火上加油”。這是因?yàn)樘易有詼兀瑹嵝泽w質(zhì)者食用后,會(huì)誘發(fā)或加重上火癥狀,因此,凡是受舌質(zhì)紅、舌苔黃、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”癥狀困擾的朋友,最好少吃或不吃桃子。由此可見,雖然有“桃養(yǎng)人”的說法,但吃起來(lái)也還需因人而異。
未成熟的桃子不能吃,否則會(huì)腹脹或生癤癰。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會(huì)令人生熱上火。
夏天吃桃子要適量,避免引起不適癥狀。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
文章關(guān)鍵詞: 桃子 吃桃子的注意事項(xiàng) 桃子的種類
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