秋季正當食:腌酒香韭菜花

韭菜花含有多種對我們人體有益的元素。韭菜花能夠生津開胃，增進食欲，促進消化。吃法也很多變，怎樣腌韭菜花不變黃呢？詳細>>

韭花說的其實就是韭菜花，秋天韭白上生長一團團白色的小花就是韭菜花了，農民們一般在韭菜花未完全開放時采摘下來，制作成醬料食用，或是炒食。詳細>>

韭菜花是秋天韭白上生出的白色花束，在其欲開而未開之際采摘。韭菜花的烹法以炒制居多，這次以豬柳和豆干配搭，弄一道家常小菜。詳細>>

韭菜花又名韭花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時采摘，磨碎后腌制成醬食用，農家多稱之為韭菜花。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、……詳細>>

油先加熱，在倒入薄殼米爆炒一會，再加入韭菜花，撒上少許鹽和味精，再翻炒幾下就可以上盤了。詳細>>