古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏日消暑靚湯 老冬瓜木棉荷葉湯
材料：冬瓜500克、豬瘦肉100克、荷葉、1/4張、木棉花10克 、燈芯花8朵、姜3片、鹽5克
做法：
1、豬瘦肉洗凈切塊，放入滾水中汆燙5分鐘，撈出待用。
2、老冬瓜洗凈（皮和籽都要保留）切成大塊。鮮荷葉（或干荷葉）洗凈。
3、除鹽以外的所有用料一同放入湯煲內，加入1500ml清水，大火煮滾后轉小火繼續煲煮90分鐘。
4、出鍋前加鹽調味即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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