古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
炎夏盛暑時應偶進飲些素湯甜湯，中藥龍膽草滾冬瓜，既是甜湯又是素湯，且有清熱消炎、降火生津的功效，且價廉又容易烹制。龍膽草為清熱燥濕類中藥，性苦味寒，歸肝、膽經，有清肝膽濕熱、瀉下焦郁火的功效，始載于《神龍本草經》就列為中品，在我國入藥歷史已十分悠久。冬瓜有消暑濕、養胃液、滌穢、補水、消腫之功。
此湯尤宜熬夜追看世界杯足球賽人士之用。 材料：龍膽草10克、冬瓜250克、冰糖100克。 烹制：龍膽草浸泡、洗凈；冬瓜洗凈，切塊。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約40分鐘，下糖便可，為2~3人量。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
清熱解暑靚湯鮮蓮蓬冬瓜甜湯
-
蓮蓬又名水芝丹，是荷花的蓮房。盛暑時荷花的花瓣漸落，便會變成一只只碧綠的蓮蓬，現正可謂荷香蓮熟時。民間習慣在大暑天時取個鮮蓮蓬，剝出里面……詳細>>
-
清熱消暑靚湯藥膳冬瓜雞湯
-
藥膳冬瓜雞湯它主要由清熱利水的中藥澤瀉、車前子和健脾滲濕的云苓、薏米，時令利水散熱的冬瓜和補益健脾的紅棗，合而煲雞胸肉。此湯具健脾益氣、……詳細>>
-
潤燥清熱靚湯冬瓜干黃豆豬排骨湯
-
勤勞節儉從來都是中華民族的美德，在民間常把豐年的瓜果蔬菜通過各種方式貯存起來，在旱澇失收時食用。冬瓜干便是其中的一種了，它不僅可作為蔬瓜……詳細>>
-
清熱利濕靚湯干貝燉冬瓜苡米湯
-
今日為三伏天中的中伏，民間早就有熱在中伏之說，確實如此，因中伏通常在大暑的前后，而末伏已在立秋之后了。在省港澳和珠三角一帶在三伏天和大小……詳細>>
-
清熱止渴靚湯老冬瓜鮮荷葉綠豆湯
-
在省港澳和珠三角一帶民間用于消暑的湯飲首先是冬瓜，每逢大小暑、三伏天和炎熱時，幾乎家家戶戶都會煲冬瓜荷葉湯。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄