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            立秋過后吃“三瓜”消暑熱防秋燥

            2017-06-30 13:43:38      

            含水量最高的蔬菜——冬瓜

            冬瓜,長于夏季卻取名冬瓜,是因為冬瓜成熟之際,表面有一層白粉狀的東西,就好像冬天結的白霜故此命名。冬瓜幾乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故熱值低,屬于清淡性食物,含水量高達96%以上,由于冬瓜性涼,能清熱解暑,利尿通便,有助于人體的清廢排毒,連皮一起煮湯,效果更明顯。非常適合燥熱天氣作為菜蔬食用。

            冬瓜能養胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸,能促使體內的淀粉、糖分轉化為熱能,而不變成脂肪。久食可使皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。

            肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。

            但服滋補藥時不宜食冬瓜。久病不愈者或陰虛火旺、脾胃虛寒及便溏泄瀉者應慎食。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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