古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
清補養生湯 茯苓冬瓜鴨湯的做法
原料：
茯苓 15g、冬瓜200g、鴨邊腿1~2 只。
配料：
姜約5g、鹽適量、清水適量。
制作步驟：
首先茯苓用清水迅速沖洗干凈。
1、姜切片，冬瓜去皮去籽后切片。
2、鴨邊腿切塊后滾水焯去血水備用。
3、姜用油烹香后撈出備用。
4、鴨塊入烹過姜的油中煸出香味。
5、將茯苓 、姜片、鴨塊一同入鍋中加入 適量的清 水大火滾開 后轉小水約30分鐘。
6、最后放入冬瓜再煮約10分鐘，鴨肉軟爛，加入調味品調味即可。
注意事項：
1、公鴨子是很好的養生食材，尤其是調理男性性功能，男孩子們發育過程都適合。
2、鴨肉也是屬發物，手術后，大病剛好，或者是傷口發炎狀態都不適合吃。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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