古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
三伏天養生菜 木瓜雞丁
原料：雞大胸一大塊、中等木瓜1/4個、鹽、淀粉、雞粉、姜、蒜末、泰式甜辣醬兩大勺。
做法：
1、雞大胸切成丁，加一小勺鹽、一小勺雞粉、一大勺淀粉、將雞丁淹一下。
2、木瓜去皮切丁。
3、起鍋做油。油五成熱的時候放入姜末和蒜末，爆出香味。
4、加入雞丁，翻炒。
5、待雞丁四周的雞肉變白之后放入木瓜翻炒。
6、倒入兩大勺泰式甜辣醬，最后再調入一點鹽就可以了。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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