古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
烹制材料
材料：冬瓜（一斤半）、豬后腿肉（二兩）、草菇（8粒）、水發瑤柱（3粒）、無辣榨菜（小半包）
烹制方法
將冬瓜洗凈，去皮后切成片狀，裝在大碗內待用。
豬瘦肉切成方丁，與發水干貝，榨菜以及草菇一起放入燉冬瓜盅的大碗內。
往冬瓜盅內放入少許油以及鹽，高壓半小時。
將冬瓜以及其他食材熟透時，撒上胡椒粉，即可食用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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