古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
炒冬瓜是清新可口,營養(yǎng)豐富的一道美食,一般是以冬瓜作為主要原料制作而成。炒冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì),碳水化合物,膳食纖維,鉀,鈉,磷,鎂,鐵,抗壞血酸,維生素E等多種營養(yǎng)元素。具有清熱去火,消炎殺菌等功效。
炒冬瓜
材料
冬瓜50克,水20毫升,醬油0.25小匙,鹽0.25小匙,香菜2根。
做法
1、冬瓜切片。
2、鍋熱很少的油, 放蔥。
3、放冬瓜片。
4、翻炒后加一些水,1/4左右吧。
5、加醬油到自己喜歡的顏色,加一點糖。
6、炒到冬瓜透明, 加一點鹽,愛吃淡的也可以不加。
7、關(guān)火,加香菜碎拌勻。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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