春天養肝通絡食木瓜

自古就有“投我以木瓜，報之以瓊瑤”的名言，比喻相互贈答，禮尚往來，可見木瓜在人們心中的珍貴。瓜是舒筋活絡、化濕和胃的藥食兩用食品，有“嶺南果王”和“百益之果”的雅稱。

木瓜性味微酸，歸肝、脾經，可通絡舒筋，治療肢體腫痛，解酒毒、消食化滯。木瓜含木瓜還原糖、齊墩果酸、維生素C、木瓜酸等，有抗菌和保肝的作用，此外還含有多種氨基酸以及礦物質，據分析，半個中等大小的木瓜可以提供成年人一天維生素C的需求。木瓜所含的齊墩果酸可保護肝臟，軟化血管壁，降低血脂及抗炎抑菌，足見常吃木瓜的好處。

木瓜所含的木瓜酵素可止嘔止瀉，調理脾胃，促進消化，對脾濕礙胃引起的消化不良有一定的治療作用。木瓜還有通乳作用，可促進乳汁分泌。常吃木瓜還可以使皮膚光潔、柔嫩、紅潤、細膩，其潤膚功能受到女士青睞。

舒筋通絡方：木瓜、伸筋草、寄生、大棗各100克，置廣口瓶中，放白酒，半月后酌情飲酒，每日兩次，每次10—20毫升，酌加蜂蜜調味。用于寒濕引起的小腿冷痛、屈伸不利等。

利咽鳴金方：鮮木瓜200克去皮切丁，加入白菊花10克紗布包好，冰糖40克，燒開后小火燉20分鐘，放涼后放入冰箱冷藏，可頻飲慢咽，能緩解風熱暑濕引起的咽喉腫痛、惡心嘔吐等癥。