古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
此湯含有優質蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，對產婦小便不暢、小腹水脹、乳汁不下等癥有輔助療效。
原料：
火腿肉50克，冬瓜250克，火腿皮100克，植物油、味精、蔥各適量。
制作：
1、冬瓜去皮、瓤洗凈，切成0.5厘米厚的片。
2、炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥花炸香，放入火腿皮及適量清水，煮沸后撇去浮沫，燜煮30分鐘后下冬瓜片，煮至酥軟，加火腿片、鹽，繼續煮3-5分鐘，放味精，盛入湯碗內即成。
特點：
此湯鮮味美，清淡爽口。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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