古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 :
小冬瓜 、番茄
做法 :
1、 小冬瓜去皮去籽,切成丁
2、 番茄用開水燙幾秒鐘,剝皮,在碗里削成小塊
3、 鍋熱倒油,放入冬瓜丁翻炒均勻,再放入番茄塊,加鹽,繼續翻炒至番茄出湯
4、 蓋上鍋蓋,燜2分鐘至冬瓜軟熟即可。由于這種冬瓜本身不怎么出湯,基本上是靠番茄汁煨熟的,所以汁濃味美。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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