古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
美味家常菜 花椰菜胡蘿卜炒蜆
材料:蜆200克、花椰菜200克、胡蘿卜100克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
做法:蜆放入清水中靜養,令其吐出體內雜質,飛水備用;花椰菜以鹽水浸泡5分鐘,洗凈飛水備用;胡蘿卜去皮洗凈,切件飛水備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下蜆大火翻炒片刻,攢少許米酒,加入花椰菜和胡蘿卜以及少許生抽繼續翻炒,最后調味即成。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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材料:蜆肉100克、韭菜80克、鮮魷300克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、姜汁、頭抽、胡椒粉、花生油各適量。詳細>>
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材料:番茄100克、茄瓜200克、羊肉150克、番茄汁20毫升、蒜頭(去衣拍碎)15克、老姜15克、濃縮雞湯10毫升,鹽、糖、生抽、黑胡……詳細>>
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