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            美味家常菜花椰菜胡蘿卜炒蜆

            2017-06-30 15:15:21      

            美味家常菜 花椰菜胡蘿卜炒蜆

            材料:蜆200克、花椰菜200克、胡蘿卜100克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。

            做法:蜆放入清水中靜養,令其吐出體內雜質,飛水備用;花椰菜以鹽水浸泡5分鐘,洗凈飛水備用;胡蘿卜去皮洗凈,切件飛水備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下蜆大火翻炒片刻,攢少許米酒,加入花椰菜和胡蘿卜以及少許生抽繼續翻炒,最后調味即成。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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