美味湯羹也能應付秋燥

“春生、夏長、秋收、冬藏“，中醫的養生觀和四季運行之道緊密相聯系。正因為秋季是“收”的季節，因此用于藥膳的中藥材選擇也很有講究。此時應該使用一些涼性和寒性的中藥材入膳，以下推薦3款甜品幫你對付秋燥。

雙銀百合湯

銀耳100克、銀杏15粒、百合30克、紅棗20枚、冰糖適量。銀耳先煮片刻，再放入銀杏、百合、紅棗煮沸后，改用小火加入冰糖稍燉即成。雙銀百合湯有養陰潤肺的功效。

川貝冰糖梨

梨一個挖去核，川貝粉6克、冰糖10克放入梨中，蒸熟后食用，早晚各一次。川貝冰糖梨有潤燥生津的功效，可防治咽喉干痛、聲音嘶啞、鼻腔干燥、口唇干裂等。

銀耳木瓜湯

銀耳約30克，木瓜半個約500g，冰糖、姜片適量。先把干銀耳泡開，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮切成塊狀。清水4杯燒煮，放入姜片煮片刻。撈去姜片，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。