古熾明 副主任醫(yī)師
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青梅雞湯是一道適合9個(gè)月寶寶感冒時(shí)食用的菜品,其能夠增強(qiáng)鼻咽部血液循環(huán)和鼻腔黏液分泌的作用,對(duì)保持呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有很好的效果。
青梅雞湯的制作方法:
原料:木瓜,雞腿
輔料:梅子,姜
1、青木瓜洗凈后切成小塊。
2、雞腿洗凈去皮,剁成小塊。
3、雞塊放入開水中氽燙后撈出,洗凈。
4、電鍋中放入姜片、雞塊、紫蘇梅,并淋入紫蘇梅汁,煮至開關(guān)跳起,繼續(xù)燜半小時(shí)左右。
5、最后將木瓜放入湯汁中,再次煮至開關(guān)跳起,稍涼后即可食用。
青梅雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、木瓜含有的維生素C和胡蘿卜素,有很強(qiáng)的抗氧化能力,能幫助機(jī)體修復(fù)組織,消除有毒物質(zhì),防治病毒,從而增強(qiáng)人體免疫力。
2、雞肉中含有人體必需的多種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,能提高對(duì)感冒的免疫力。雞肉中還含有特殊的化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)有增強(qiáng)鼻咽部血液循環(huán)和鼻腔黏液分泌作用,對(duì)保持呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有很好的效果。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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