古熾明 副主任醫(yī)師
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首先,菠菜能夠補(bǔ)充鐵質(zhì),幫助女性遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。
其次,菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,幫助消化、排除毒素,既抗衰老、增強(qiáng)青春活力,還能消除面部色斑。
再次,菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要,懷孕期間補(bǔ)足葉酸,不僅避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
菠菜有如此多好處,女性身體屬陰,經(jīng)常會(huì)氣血不足、體虛乏力,而冬季多風(fēng)、氣候干燥,女性更要注意飲食調(diào)節(jié),菠菜豬肝粥就是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵食物。
具體做法是:將大米洗凈熬成粥,再將豬肝切片,沖凈血沫待用,再把姜切絲,菠菜用開(kāi)水燙一下?lián)瞥銮卸?,最后將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精調(diào)味,放入枸杞即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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