古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
藍(lán)莓是藍(lán)色漿果的意思。藍(lán)莓一種是低灌木,顆粒小,但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍(lán)莓,能成長(zhǎng)至 240公分 高,果實(shí)較大,水分較多,花青素含量相對(duì)偏低。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種,原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)又被稱(chēng)為美國(guó)藍(lán)莓。
一直以來(lái),藍(lán)莓因其具有極高的抗氧化活性,富含大量的營(yíng)養(yǎng)而在歐美大受歡迎。在世界衛(wèi)生組織公布的綠茶等十大健康食品中,藍(lán)莓是唯一入選的水果。
藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人的肌體免疫等功能,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋(píng)果、葡萄、橘子等水果,堪稱(chēng)世界水果之王。
不過(guò)因?yàn)樗{(lán)莓比較高昂的價(jià)格,目前它遠(yuǎn)未像蘋(píng)果、橙子般受歡迎,其實(shí)有五類(lèi)人群最宜食用藍(lán)莓。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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藍(lán)莓的功效是較為了解的,而藍(lán)莓干又有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?其實(shí),藍(lán)莓干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有些是藍(lán)莓所沒(méi)有的。今天,為大家科普一下藍(lán)莓干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及選……詳細(xì)>>
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藍(lán)莓,是一種藍(lán)色的漿果。原產(chǎn)于美國(guó),因而又被稱(chēng)作是美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部也有生產(chǎn),而且都是純野生的,不過(guò)……詳細(xì)>>
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藍(lán)莓因其抗氧化活性和豐富的營(yíng)養(yǎng)素,深受大眾的喜愛(ài),入選世界衛(wèi)生組織公布的十大健康食品行列,也是唯一入選的水果。詳細(xì)>>
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