古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
猴戲游龍的制作材料：
主料：猴頭菇400克
輔料：海參（水浸）250克，火腿腸100克
調料：料酒10克，大蔥5克，姜5克，鹽3克，味精1克，胡椒1克
猴戲游龍的做法：
1、水發猴頭用清水漂洗干凈，切成片，擠去水分。
2、水分海參用清水漂洗凈泥沙，去掉兩端，再順和切成條。
3、鍋置旺火上，加入清水燒沸，分別下入猴頭片、海參條燙一下，撈出瀝凈水。
4、酒鍋刷洗干凈，加入雞湯燒沸，放入猴頭片稍燉，再加入火腿片、海參條、蔥段、姜片、料酒、精鹽、味精、胡椒粉燒透，連鍋一起上桌。
5、裝好的酒鍋點燃酒精，燒沸即可食用。
小帖士-食物相克：
海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
糖尿病飲食：扒白菜卷糖尿病食譜
-
調料：豬油（煉制）75克，鹽5克，料酒5克，花椒5克，香油5克，淀粉（豌豆）15克，味精2克，大蔥5克，姜5克。詳細>>
-
糖尿病飲食：淮山豬胰湯糖尿病食譜
-
淮山洗凈，與豬胰放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可。詳細>>
-
糖尿病飲食：番茄豆腐糖尿病食譜
-
將鍋燒熱，倒入花生油，油燒熱后，先炒香菇和油菜，隨后放入番茄塊、味精、花椒水、料酒、溫水少許。湯開后放入豆腐，蓋上鍋蓋燜一會，見湯不多時……詳細>>
-
糖尿病飲食：黃燜鱔筒糖尿病食譜
-
調料：料酒25克，味精15克，鹽10克，醬油35克，胡椒粉5克，白砂糖10克，姜5克，大蔥8克，大蒜（白皮）5克，花生油75克，香油10……詳細>>
-
糖尿病飲食：蘿卜蜇絲糖尿病食譜
-
擠干水分與鹽的蘿卜絲與海蜇皮、辣椒絲（少許）和在一起，加入精鹽、味精、米醋、白糖調成甜酸味，拌勻即成。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄