貝類中扇貝的營養價值有哪些？

在海底世界中不但有很多魚類的同時還會有很多貝類的存在。說起貝類，相信大家并不陌生，因為它的種類有很多，平時常見種類有扇貝、牡蠣、貽貝、蛤、蟶等。 

（一）扇貝的功效

扇貝性寒，味咸。入肝、膽、腎經。

有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟等功效。主治頭暈目眩、咽干口渴、虛勞咳血、脾胃虛弱等癥。

（二）扇貝的作用

1、健腦。

扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2、明目。

扇貝富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。

3、健脾和胃。

扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。可以暖胃，治療胃寒癥。

4、潤腸。

扇貝含纖維素，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

5、養顏護膚。

扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

6、通血。

扇貝有一定的活血作用，適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

7、抑癌抗瘤。

吃扇貝可以效預防癌癥，降低癌變的發生率；延緩和抑制癌細胞生長、擴散；使癌細胞退化、萎縮。