山藥的功效健脾益氣老少皆宜

山藥的功效，說道山藥，可能很多人都會想到它的補腎功效。其實除此之外，無論是老人還是孩子，男人還是女人，都應該多吃一些山藥，因為山藥對于不同人有著不用的益處。

兒童吃山藥的好處：

山藥是防治腹瀉上好食材。我們都知道，每年8—12月份，小兒腹瀉發病率非常的高，用山藥粉治療腹瀉，效果是非常顯著的。

具體做法為：我們將山藥研細磨粉，之后再與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天食用2—3次即可，起效非常的快。

女性吃山藥的好處：

山藥具有益氣養血暖手腳。很多女性天氣一冷手腳就會發涼。我國的中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有息息相關，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹補進美味，而且它們均具有很好的補中、益氣、養血的功效，手腳發涼的女性不妨嘗試一下。

男性吃山藥的好處：

山藥可以防止老胃病復發。有胃病歷史的朋友，胃潰瘍患者不再少數，而秋季是潰瘍病的高發季節。

相關研究發現，山藥當中所含有的尿囊素對于胃黏膜的修復非常有效。用鮮山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用都可以有效的防治胃潰瘍。

老人吃山藥的好處：

山藥有著補益中氣防感冒的作用。山藥還具有健脾益氣的功效，所以，多汗、反復感冒的氣虛患者，秋季不妨多吃一些山藥。

山藥炒食、蒸食、拔絲味道都給不錯，我們也可以用大米、小米、大棗一起煮粥食用。