紅棗山藥湯的做法

紅棗山藥湯的功效多多，對我們的身體健康是非常有益的，特別是針對女性朋友，尤其是在冬季的時候，紅棗山藥湯既可以補氣養血，又可以滋補養顏，當然不論春夏秋冬，大家都可以在家里用文火慢慢燉幾個小時的紅棗山藥湯，這些湯營養豐富，滋補有佳。

紅棗山藥的做法

主料：山藥

輔料：紅棗，桂圓，蓮心

用時：30分鐘

1、山藥去皮切塊泡于水中，為防止山藥發黑，可在水中滴幾滴白醋。

2、紅棗我選金絲小棗，已加工干凈，不用洗。

3、桂圓以福建莆田產的威最好，肉質肥厚，去殼后以溫水泡軟。

4、蓮心選用帶芯蓮子，且別買漂白的，要本色顆粒大的，貴不了幾塊錢。

5、先將蓮子和紅棗共煮，待蓮子酥后下桂圓和山藥，文火煮15分鐘即可。

6、可以冰糖調味將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。

7、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛后即可。