古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料
銀耳，蓮子，枸杞水泡發(fā)，山藥小半根，陽(yáng)信鴨梨1個(gè)去皮切小塊，冰糖少許;
做法
1、銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
2、加入梨塊小火燉15分鐘。
3、最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘，至所有材料軟爛湯變濃稠。
小訣竅：
1）買來(lái)的干枸杞一般都帶有少量防腐劑，最好是用水泡一下再使用。
2）加水的份量要看食材的多少來(lái)定，一般全部沒(méi)過(guò)食材即可。
3）轉(zhuǎn)小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋，以免於鍋。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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