日本紅豆飯的做飯和特點(diǎn)

相對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，日本人更加喜歡清淡的飲食，有的時(shí)候也喜歡原汁原味的東西，而日本比較有名的食物之一就是紅豆飯，紅豆飯含有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且顏色比較喜慶，所以我們平時(shí)也可以做做紅豆飯的，如果你還是不會(huì)的話，那么就看看下面的日本紅豆飯的做飯吧。

日本紅豆飯的制作材料：

主料：紅豆1/2杯（90公克），長(zhǎng)糯米3杯（500公克）

輔料：水4杯

調(diào)料/腌料：鹽、炒香黑芝麻少許

如何做日本紅豆飯：

1、紅豆洗凈，加入4杯水煮開后，調(diào)成中火煮10分鐘后熄火待涼。

2、長(zhǎng)糯米洗凈瀝干后與作法1的紅豆連湯（已經(jīng)涼的）一起混合泡1小時(shí)左右，再用炊飯鍋炊熟。

3、但如果沒(méi)有時(shí)間的話不用泡1小時(shí)也可以（泡1小時(shí)色澤會(huì)比較漂亮）。

4、食用時(shí)將少許鹽和黑芝麻撒在飯上。

日本紅豆飯?zhí)厣?/p>

做好的紅豆飯看上去晶瑩剔透，泛著紅色光澤，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。黑芝麻中維生素e含量豐富，，可延緩衰老，還能滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺，讓人的臉色更紅潤(rùn)。