古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏日美味甜品 奶香燕麥紅豆沙
原料：紅豆100g、燕麥片50g、紅糖適量、煉乳少許、芒果1個。
準備：紅豆提前用清水浸泡一晚 。
做法：
1、泡好的紅豆倒入鍋中，加足量清水。
2、大火燒開后，轉中小火煮1小時左右，煮至紅豆開花，趁熱加入紅糖，攪拌均勻。
3、另起鍋加水，燒開后放入燕麥片。
4、煮約10分鐘，至麥片軟熟，撈出趁熱拌入煉乳。
5、取一只甜品杯，放入一大勺紅豆沙，用勺背鋪勻。
6、加一勺奶香燕麥，同樣鋪勻，再加一勺紅豆沙，鋪勻后加芒果丁點綴即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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