“星梨”楊桃簡介

楊桃對于人體有助消化，滋養，保健功能，對于瘧蟲有抗生作用。果汁能促進食欲，幫助消化、治療皮膚病的功效。

楊桃簡介

楊桃，在我們那俗稱“五角星”，是久負盛名的嶺南佳果之一。因橫切面如五角星（少數為6角星），故國外又稱之為"星梨"。

楊桃分為酸楊桃和甜楊挑兩大類。

酸楊桃果實大而酸，俗稱“三稔”，較少生吃，多作烹調配料或加工蜜餞。

甜楊桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個品系，其中以廣州郊區花地產的“花紅”品味最佳，它清甜無渣，味道特別可口。

楊桃是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花，秋分果熟的為最佳，產量也最高。中秋前后為楊桃的旺產期。

楊桃的保健作用

楊桃對于人體有助消化，滋養，保健功能，對于瘧蟲有抗生作用。果汁能促進食欲，幫助消化、治療皮膚病的功效。

楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。