古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
烹制材料
材料：楊桃（2個）、仔雞（半只）、洋蔥（1/3只）、紅甜椒（半個）；
調料：刀嘜純正玉米（粟米）油、生抽、老抽、雞粉、糖、生粉；
烹制方法
1 、仔雞剁開洗干凈，瀝凈水分，用糖、雞粉、鹽、生粉腌20分鐘。
2 、楊桃洗凈切開，洋蔥切成細絲，甜椒切成塊狀。
3 、燒熱油鍋，爆香洋蔥，放入腌好的仔雞塊炒至5成熟。
4 、倒入楊桃與紅椒，翻炒均勻，用少許醬油調味后，即可起鍋。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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