古熾明 副主任醫(yī)師
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烹制材料
材料:楊桃(2個(gè))、仔雞(半只)、洋蔥(1/3只)、紅甜椒(半個(gè));
調(diào)料:刀嘜純正玉米(粟米)油、生抽、老抽、雞粉、糖、生粉;
烹制方法
1 、仔雞剁開(kāi)洗干凈,瀝凈水分,用糖、雞粉、鹽、生粉腌20分鐘。
2 、楊桃洗凈切開(kāi),洋蔥切成細(xì)絲,甜椒切成塊狀。
3 、燒熱油鍋,爆香洋蔥,放入腌好的仔雞塊炒至5成熟。
4 、倒入楊桃與紅椒,翻炒均勻,用少許醬油調(diào)味后,即可起鍋。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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