古熾明 副主任醫(yī)師
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白粥
在許多粥中,白粥是最簡(jiǎn)單的了,但是養(yǎng)生功效卻不簡(jiǎn)單。白粥具有滋補(bǔ)元?dú)猓篂a功效,生津液,暢胃氣的功效,有清理胃腸、潤(rùn)澤肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的減肥效果一流。
皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促進(jìn)食欲,也有養(yǎng)陰止血、潤(rùn)肺、止瀉的作用。
南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷,小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者,術(shù)后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內(nèi)有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
綠豆粥
綠豆粥在南方經(jīng)常食用。綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和微量元素,具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是一種十分健康的天然食品。
紅豆蓮子粥
健脾補(bǔ)腎,利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。可作為病后體弱者的保健膳食。也可作為保健強(qiáng)身藥膳。
八寶粥
也叫臘八粥,喝臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗,在農(nóng)歷臘月初八這天要喝臘八粥。
臘八粥被證實(shí)有非常好的養(yǎng)生效果,它調(diào)理營(yíng)養(yǎng),易于吸收,是“食療”佳品,有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,對(duì)高血壓、腎虧、糖尿病、心血管病尤其有益。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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