古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
冬瓜煲湯,增食欲
夏季說起消暑的瓜類，除了西瓜之外，最容易讓人想起的就是冬瓜。
中醫認為冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小腸、膀胱經。能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。由于不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。
怎么吃？冬瓜肉帶上皮一起煲湯是許多人在暑熱正盛時愛用的食譜。的確，冬瓜具清熱解暑功效，而且含有多種維生素及人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。
要注意的是，冬瓜等含水量較多的瓜類蔬菜也是不錯的補水選擇，同時也起著清熱消暑和增進食欲的作用。但脾胃虛寒，陽氣不足，腎虛者不宜多食。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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