節后瘦身餐吐司西生菜沙拉

每逢佳節胖三斤。如果你還在為這個春節胡吃海喝而凸起的肚腩煩惱，那么，一定要看看這道健康無油卻無敵美味的減肥沙拉。這道沙拉取材簡單：西生菜、雞蛋、吐司。既能補充一天需要的營養，提供足夠的膳食纖維，又可以無限滿足吃貨的味蕾，吃多少都不胖，做法方便快捷，何樂不為？

材料：西生菜（半斤）、雞蛋（一個）、吐司（一片）、胡椒粉（適量）、丘比特沙拉醬（適量）、蛋黃醬（適量）

調料：鹽（適量）、糖（適量）、牛油（適量）

做法：

1、將西生菜洗凈，切段。

2、拌入丘比特沙拉醬和蛋黃醬調和而成的特制醬（也可按自己口味來調醬汁）。

3、煮好的雞蛋切成四瓣，倒入盤中和西生菜一起拌勻。

4、將吐司切掉黃邊，白面包片切成粒狀。

5、燒熱平底鍋，取適量牛油放在平底鍋熱熔，倒入面包粒，撒少許黑胡椒粉調味。

6、將炒至顏色金黃的面包粒放入沙拉中，擺盤即可享用。

大廚教程

食材選購：吐司也可用其他食材代替，比如旺仔小饅頭，也別有一番風味。