古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
看著別人有那么好的身材，自己總是會羨慕、嫉妒、恨。減肥是現在比較流行的話題，但是很多人都是因為自己的減肥方法不適合，最終沒有成功。苦瓜就是減肥蔬菜中的佳品，苦瓜不僅會給人體補充豐富的纖維素，并且還具有排毒養顏的功效，因此它是一種獨特的食物，下面為大家來介紹下苦瓜的減肥食譜：
燃脂苦瓜減肥秘笈
燃脂菜之苦瓜煎蛋
材料：苦瓜，雞蛋，紅甜椒，鹽，料酒，胡椒粉。
做法：
1、苦瓜洗凈去蒂，對半切開，掏出里面的瓤，切成長條，再切成薄片。
2、將苦瓜片用食鹽揉搓5分鐘，然后用清水沖洗干凈。
3、往鍋內加入適量的清水，加入少許食鹽和料酒，燒開后倒入苦瓜薄片，焯至變色，撈出瀝干水分。
4、紅甜椒切丁；雞蛋打散，用食鹽、胡椒粉和料酒拌勻，然后加入苦瓜薄片和紅甜椒繼續攪拌。
5、燒熱油鍋，倒入苦瓜蛋液，用小火煎成蛋餅即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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