古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
咖喱菜花的做法
材料：菜花500g，胡蘿卜200g，鹽5g，咖喱粉5g，色拉油15ml
做法：
1、菜花清洗干凈分成小朵。胡蘿卜去皮，洗凈，切成塊。
2、炒鍋入油，中火燒至七成熱，放入小茴香，待煸出香味后，放入胡蘿卜翻炒5分鐘。
3、加入300ml清水，蓋上蓋子，煮開后，加入和鹽和咖喱粉，攪拌均勻。煮10分鐘后，放入菜花，繼續煮至湯汁收干。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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2、炒鍋入油，中火燒至七成熱，放入小茴香，待煸出香味后，放入胡蘿卜翻炒5分鐘。
3、加入300ml清水，蓋上蓋子，煮開后，加入和鹽和咖喱粉，攪拌均勻。煮10分鐘后，放入菜花，繼續煮至湯汁收干。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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