古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
熟羊肚 400克酸菜 300克；
大蔥 1根生姜 1小塊；
大蒜 8瓣食用油 30克；
香油 2小匙料酒 大匙；
胡椒粉 2小匙精鹽 2小匙；
味精 0.5小匙；
做法 ：
1、 將羊肚切絲，放入沸水中稍氽，撈出控水；酸菜切絲；蔥、蒜洗凈切末；姜洗凈切片。
2、 將食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，燒開后，加入味精、鹽、胡椒粉稍煮，淋入香油即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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