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            疲乏
            掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類疾病:高血壓貧血結(jié)腸炎盆腔炎腦膜炎

            提示常吃毛豆可健脾消疲乏

            2017-07-12 12:19:17      

            毛豆就是新鮮連莢的黃豆,據(jù)介紹,它有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥的作用。現(xiàn)在悶熱蒸人,適量進(jìn)食毛豆,有助消除疲乏。而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究則發(fā)現(xiàn),毛豆中的鉀含量很高,可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失。

            食法推薦:毛豆酸菜排骨煲

            材料:毛豆200克,酸菜100克,排骨500克,適量調(diào)味品。

            做法:先將新鮮毛豆剝殼用熱水氽燙,撈出后瀝凈水分,起油鍋爆炒片刻,加少量鹽,盛起備用;排骨過沸水用蒜蓉爆炒,與酸菜、毛豆一同放入砂鍋,先中火煮15分鐘,后調(diào)小火煮40分鐘,調(diào)味后即可食用。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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