秋季蓮藕讓女人滋陰去噪

秋天蓮藕最補人 8種蓮藕花樣做法 滋陰潤燥

民間早就有荷蓮一身寶，秋藕最補人的說法。秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥，吃些藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使體內有害物質排出，十分有益。

山楂藕絲

材料：鮮嫩白蓮藕一節、山楂糕、白糖、水果醋、涼白開。

步驟：

1、白蓮藕去皮切絲，放涼開水中浸泡15分鐘左右，去除多余藕粉；

2、山楂糕切均勻細絲備用；

3、取一個小碗，放入適量白糖，水果醋，涼白開調勻；

4、將蓮藕絲瀝過水后擺盤，在上面擺上山楂絲，再將步驟3中調好的汁水均勻淋在表面即可。

營養價值： 蓮藕具有清熱生津、涼血散淤的功效，對食欲不振、干咳等均有療效。