古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
秋冬食藕最補人，此時天氣干燥，吃些藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神、補肺養血的作用。同時，鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。今天煲一道蓮藕桂圓紅棗素湯，補血養顏。
3~4人份
材料：蓮藕：400克；桂圓肉：30克；紅棗：5粒；水：6碗；
做法：
1、 蓮藕洗凈，切滾刀塊；：
2、 桂圓肉和紅棗洗凈，紅棗去核；
3、 將6碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲40分鐘即可。
功效：補血養血。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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