家庭制作嬰兒輔食

2017-07-12 14:07:41

二米粥

原料：小米、白米各30克，白糖適量。

制作方法：

（1）將白米淘洗干凈，用水浸泡1小時后放入鍋內(nèi)。

（2）將小米洗凈后倒入鍋內(nèi)和白米混合，加適量清水，用小火煮成極爛的糊狀，再加適量的白糖晾涼后即可食用。為增加營養(yǎng)，還可在二米粥內(nèi)混入菜泥、魚泥或蛋黃泥喂哺嬰兒。

蘿卜鯽魚湯

原料：白蘿卜100克，小鯽魚兩條，雞湯100克，蔥、姜、料酒少許，鹽、豬油適量。

制作方法：

（1）將白蘿卜去皮切成細絲。鯽魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈。蔥、姜切細待用。

（2）鍋中放入適量豬油，將鯽魚放入，兩面煎炸一下，然后放入蔥花、姜末，倒入雞湯（如無雞湯、清水亦可），并加入適量鹽及料酒。鍋開后放入蘿卜絲，繼續(xù)用火煮至湯汁濃白即可。稍涼后取湯汁喂哺嬰兒。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷）

趙泳誼主任醫(yī)師

廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

擅長：糖尿病營養(yǎng)治療，特殊人群（嬰幼兒、老人、孕婦）的營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療，危重病患的營養(yǎng)...詳細>>

廣東省中醫(yī)院專家在線解答網(wǎng)友疑惑

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]

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