古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
苦瓜清脂減肥的理由有三條：
（1）富含膳食纖維：可以延緩脂類的吸收。
（2）含有比較高維生素C：可以加速脂類的代謝。
（3）含有少量的有機酸：促進鈣磷的吸收；保護維生素C不被分解；促進蛋白質和脂類的吸收。
苦瓜清脂減肥方法中苦瓜的正確食用方法：
1、苦瓜必須要生吃。
2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4、不要添加調味料，調味料里面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。
5、建議在餐前半小時食用。
6、去籽，但是千萬不要去皮。
7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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