古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：螃蟹兩只，苦瓜1根，豆豉、姜、鹽、生抽適量。
做法：
1、將螃蟹宰殺去殼（殼另用），然后分為4塊。
2、苦瓜去囊切大片。
3、起油鍋，下螃蟹煸炒一會兒。
4、加入苦瓜苦瓜炒勻，加入適量的水，姜片、鹽、生抽燜10分鐘左右。
5、最后大火將汁收濃就行了。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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