古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蓮藕的做法大全之香拌蓮藕的做法
材料：蓮藕一節，熟花生米適量，香菜3顆。 調料：鹽，糖，米醋，鮮貝露，雞精，香油，辣椒油。
做法：
1、蓮藕去皮切薄片放入清水中浸泡。
2、熟花生米放入保鮮袋搟碎備用。
3、鍋中燒開水放入藕片焯燙至熟后撈出過涼，水流要把藕片沖透。
4、取一個大碗放入藕片和香菜。
5、加入兩勺米醋和一勺鮮貝露。
6、在加入2勺白糖，少許鹽和雞精。
7、加入香油和一勺辣椒油。
8、最后放入花生碎拌均勻即好。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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