古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
避免接觸山藥發(fā)生過敏的小妙招
方法一， 刮削山藥皮時，粘粹容易粘到手上，使人感到發(fā)癢難受。如把洗凈的山藥先煮或蒸4-5分鐘，涼后再去皮，就不會那么粘了，但也要注意蒸煮不要過了頭，以免山藥變爛。
方法二：山藥清洗干凈，要削去外皮的時候建議帶手套
方法三： 準備一鍋滾水，把外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮！
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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