古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
菠菜有助于防止大腦的老化
發現，菠菜有助于防止大腦的老化。對老鼠進行了為期8個月的食用菠菜飲食控制試驗后發現，老鼠的神經細胞信息傳遞有了明顯的增強，而這種信息傳遞對運動、學習和控制十分重要。
同樣，每天讓老年人吃一定數量的菠菜和草莓的試驗觀察也證明，多食菠菜有助于減少老年人常見的記憶力減退現象。認為，菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖的作用，能激活大腦功能增強青春活力。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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